无名餐饮记录

门槛肉软烂、肥而不腻，味道较为透彻，底部搭配干豆角；同时肉的肥脂较多。

肥肠外层酥脆、内部柔软，带有轻微麻辣味；适合趁热食用，放凉后口感会变差。

肥肠口感较好，软烂度合适，入口有清淡的卤汤味和轻微麻辣味；与前一家红烧肥肠相比，口感更有弹性和脆感。

莲藕炖至粉面、松散，花生煮软且带香味；汤中有大枣和莲藕的香气，炖煮时间充分，整体被评价为香且好喝。