津鲁菜馆

主持人认为这道菜汁明芡亮，咸甜口味掌握合适，整体出品不错；同时指出鱼片稍微发挺。

主持人认为这道菜五香味浓，牛肉火候软烂，滋味入味且回味浓，传统鲁菜手法体现充分，整体出品不错。

主持人认为里脊嫩、腌制透彻、蛋香味浓，天津式改良更适合当地口味，同时保留了传统技法，整体改良较为合理。

主持人认为面筋筋道有嚼头，咸甜口味合适，花椒油香味明显，搭配黄瓜片能够解腻提鲜，整体价格不贵。