高佳庄舟山海鲜酒楼

百合口感甜面,带有一点酱香味,底部用姜蒜洋葱和炸好的小虾皮垫底焖制,香气浓郁,做法很有特色。

炒米面本身有口感,配菜味道较淡且偏干,但整体比大排档吃到的更好,味道尚可。

带鱼个头很大,鱼肉肥嫩、肉厚、油脂丰富,烧制后的味道和口感较好,食材新鲜;视频同时对其具体产地和规格存在疑惑。

实际做法是辣酱炒白菜丝配河虾仁,而非胡辣汤;虾仁有的脆嫩、有的稍面,白菜有口感但整体偏油,价格使其基本说得过去。