舟山 · 高佳庄舟山海鲜酒楼 · 具体分店待确认
砂锅焗百合
菜品价格¥59视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
百合蒜子洋葱姜炸好的小虾皮
烹饪方式
炖
味型
甜鲜香香气突出
口感
软
其他特点
突出食材现代呈现
分类依据：在海鲜酒楼正餐中作为砂锅菜上桌，采用姜蒜洋葱垫底、百合焖制并加虾皮和豉油汁的组合；作者明确表示第一次见这种做法，具有明显的特色呈现。
博主推荐程度
推荐作者评价百合甜、面，带有酱香味，并说“很香”“这东西不错”。
这道菜怎么样
视频中提到百合口感甜面，带有一点酱香味，底部用姜蒜洋葱和炸好的小虾皮垫底焖制，香气浓郁，做法很有特色。
所在记录高佳庄舟山海鲜酒楼
视频时间0:36–0:58
价格依据视频中提到