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评价认为这是一家专做汤包的老店,食材新鲜,小笼包皮柔软且有韧性,蟹粉和玫瑰醋是较突出的特点。纯蟹粉小笼味道鲜咸、搭配协调,但连续食用可能容易腻;鲜肉松茸小笼有松茸香味但未达到惊艳程度;鲜肉蟹粉小笼被认为比纯蟹粉更好吃且相对更容易接受。整体价格不算便宜,但部分菜品具有一定性价比。
蟹粉色泽漂亮,味道不甜,蟹的鲜咸搭配酸甜醋味,整体协调,但连续食用可能容易腻。
馅料略甜,能尝到松茸香味,汤汁带有肉的鲜甜,但整体没有达到令人惊艳的程度。
实际是鲜肉与蟹粉的混合馅,鲜味层次更丰富,个人感觉比纯蟹粉更好吃,价格也相对容易接受。
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