英英面馆

腰花被评价为很嫩，面条为碱水面，口感较好并带有一点硬芯；整体有明显锅气，雪菜和肉丝等带来较浓的香味。

鳝鱼被评价为当天现杀、没有杂味，口感弹韧；面条底味与腰花拌面相近，有较重的锅气和雪菜香味。

番茄酱味浓，酸咸香被评价为炒得较透；面条未过水，能较充分吸收汤汁。加的大排个头大，被评价为新鲜，吸收了较浓的汤汁，烧制和味道均无明显问题。