黑山烤房

套餐包含甘蓝沙拉、牛肉和猪排等美式烤肉搭配;视频对其中牛肉、猪排和小菜有明确正面评价,整体品质被认为值得专程前往。

甘蓝丝用柠檬汁拌制,口感清爽;洋葱经果醋腌制后辛辣味不明显,视频评价小菜制作得用心。

牛肉选用不太肥的部位,肉质多汁,焖烤后保留了较多汁水和香度,表面有明显木头烟熏香,较大的黑胡椒颗粒带来咀嚼感;视频评价其很好吃。

猪排选料被认为较好,靠近肋骨的硬骨部分处理掉了;口味为甜咸口,带有轻微辣味,腌制较为入味。视频明确评价其不错。