北京 · 黑山烤房 · 具体分店待确认
单人套餐
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
美国南部/得州 BBQ
主要食材
牛肉猪排甘蓝洋葱
烹饪方式
烤制熏凉拌腌／渍
味型
鲜香甜咸鲜辣酸清鲜烟熏香香气突出
口感
嫩多汁酥脆
其他特点
异国传统突出食材
分类依据：本集明确是北京美式烤肉店探店，单人套餐是包含烤肉和配菜的现代餐厅标准套餐，具有美国 BBQ 饮食传统背景。
博主推荐程度
必点视频总结称两人吃到的肉品质很好，开车几十公里前来“没有白跑”。
这道菜怎么样
视频中提到套餐包含甘蓝沙拉、牛肉和猪排等美式烤肉搭配；视频对其中牛肉、猪排和小菜有明确正面评价，整体品质被认为值得专程前往。
所在记录黑山烤房
视频时间0:22–0:25
价格依据视频中提到