01青豆肥肠评价有好有坏肥肠内脏味较明显,炖煮后的软烂度不错,但缺少新鲜大肠的Q弹感,被评价为可能使用冷冻肥肠。豌豆口感沙,带有类似咸蛋黄的风味,并有微辣感。¥420:27–1:18视频中提到从 0:24 看这道菜 ↗3.0 / 5
03碎肉豆腐(字幕称麻婆豆腐)评价有好有坏整体接近麻婆豆腐风格,能闻到花椒香和牛油香,麻味较明显,但豆腐偏咸,越吃越咸。未能明确判断肉末的具体肉类。¥181:53–2:22视频中提到从 1:50 看这道菜 ↗3.0 / 5