成都 · 陶德砂锅 · 具体分店待确认
碎肉豆腐（字幕称麻婆豆腐）
视频中称为：碎肉豆腐
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
豆腐肉末花椒牛油
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣麻咸鲜浓郁香气突出
口感
软
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：菜式被明确描述为接近麻婆豆腐风格，但菜名和肉类均不确定，未直接确认是标准麻婆豆腐，因此按四川餐桌常见的家常豆腐类菜式归类。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为“这菜不错，挺麻的”，但同时指出豆腐偏咸、越吃越咸，并认为整体“基本上就是个麻婆豆腐”。
这道菜怎么样
视频中提到整体接近麻婆豆腐风格，能闻到花椒香和牛油香，麻味较明显，但豆腐偏咸，越吃越咸。未能明确判断肉末的具体肉类。
所在记录陶德砂锅
视频时间1:53–2:22
价格依据视频中提到