店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。
查看这家店的全部博主记录 →
食材新鲜度尚可,三文鱼被评价为比较新鲜;但海鲜加工水平较差,龙虾口感老且硬,生蚝蒸得过老,红毛蟹未充分敲碎、食用不便,且炒蟹用油和汤汁被评价为发黑。整体价格高于批发市场、低于酒楼,性价比评价偏负面。
龙虾肉质较老、口感偏硬,加工火候未控制好。
蒸制时间过长,口感老且干瘪,蒜蓉粉丝味道与龙虾雷同。
加工粗糙,蟹钳未拍碎,食用不便;油色和汤汁发黑,被评价为不够干净。
三文鱼被评价为比较新鲜,视频未提供更多口感信息。
帮助修正资料