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博主对餐品整体评价积极:红糟肉味道不错,鲳鱼滑笋丝十分新鲜,鱼肉细嫩鲜甜,酸笋的发酵风味让人开胃;荔枝肉酸甜可口、甜而不腻,并带有发酵香,整体体验令人满意。
红糟肉搭配蒜蓉酸甜口酱汁,整体味道不错,口味偏甜。
视频评价鱼肉非常新鲜、细嫩鲜甜,酸笋带有发酵味,整体搭配开胃且协调。
荔枝肉呈酸甜口感,甜而不腻,并带有发酵香气,博主对其风味评价很高;菜品底部还垫有芋头。
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