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根据视频中的个人体验整理:整体评价偏负面:博主认为价格偏高,鱼肉带有土腥味,处理方式不够理想,鱼皮上还挂着较厚的淀粉,影响食欲;此外,同行者还被店内强行推销一壶茶。香辣鱼的味道尚可,鱼肉比较新鲜,但处理方式让博主觉得有些省工,同时也保留了可能是自身经验已过时的限定判断。



根据视频中的个人体验整理:江团采用一鱼两吃的方式制作。鱼汤中的鱼肉被描述为新鲜且火候接近刚熟,但带有土腥味;香辣鱼的鱼肉柔软绵密、调味较足,香辣味尚可,但鱼皮挂有较厚淀粉,鱼的前处理被认为不够理想。
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