逸桂禾面馆

腰花新鲜,火候尚可,口感比博主在其他地方吃到的更扎实;但整体味道偏咸,调味方式也不同于四川风味。

葱油拌面面条细而筋道,中间富有弹性,酱汁不太甜且油量充足,整体表现出彩,即使不搭配其他浇头也足以独立成品。面条放置一段时间后,仍能保持较好的口感。

阳春面汤头清澈,油色清亮,带有虾籽酱油、大油和明显的胡椒香。面条品质出众,在汤中放置一段时间后只是稍微软化,整体口感依然很好,汤头干净且香味浓郁。