上海 · 逸桂禾面馆 · 具体分店待确认
炒腰花
菜品价格¥19.9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
猪腰花尖椒洋葱白胡椒粉
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出甜
口感
嫩纤维感
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：面馆中作为配面或单点的普通炒腰花，采用尖椒、洋葱和白胡椒调味，具有家常炒菜特征，但未显示出明确的传统经典或创新身份。
博主推荐程度
评价有好有坏评价者认为腰花新鲜、火候尚可且口感更扎实，但明确指出味道偏咸。
这道菜怎么样
视频中提到腰花新鲜，火候尚可，口感比博主在其他地方吃到的更扎实；但整体味道偏咸，调味方式也不同于四川风味。
所在记录逸桂禾面馆
视频时间0:18–0:48
价格依据视频中提到