台南具体分店待确认

度小月

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价2.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位价位待补充按账单和人数计算
人均参考TWD 101视频日期 2023-01-17
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

根据视频中的个人体验整理:博主对本次用餐整体评价偏低,认为担仔面失去应有水准,肉燥饭表现一般,部分创意菜的风味和呈现不理想,并认为与台南总店存在差距;花生米血糕是本次最满意的菜品。

视频里吃了什么

6
01
乌龙茶爆炒小酥肉

根据视频中的个人体验整理:视频认为这是一道创意菜,但没有明显的乌龙茶香味,酥肉与炸酥茶叶之间缺乏融合,整体创意较为牵强,评价偏负面。

TWD 480:10–1:04视频中提到
从 0:07 看这道菜 ↗
2.0
02
担仔面

担仔面

不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频指出蒜末用量偏大,面条偏软,汤味尚可,但卤肉和粽子的酥烂程度及风味没有达到其认为的传统标准,与台南总店存在差距,整体评价偏负面。

TWD 201:04–2:53视频中提到
从 1:01 看这道菜 ↗
2.0
03
度小月肉燥饭

度小月肉燥饭

评价有好有坏

视频认为米饭具有颗粒感,卤蛋火候足且入味,但肉燥整体味道一般,火候和表现与度小月应有水平存在差距,整体不出彩。

TWD 202:53–4:08视频中提到
从 2:50 看这道菜 ↗
3.0
04
甘树子豉汁蒸鲈鱼

根据视频中的个人体验整理:视频不喜欢这道菜,认为卖相不理想,甘树子与豉汁混合后没有呈现出应有的甘美咸鲜和鱼鲜味,主要只剩豉汁味,莲藕片的作用也不明确。

价格未提及4:08–5:04暂缺
从 4:05 看这道菜 ↗
1.0
05
花生米血糕

视频认为这道菜是本次最满意的菜品,花生粉和酱料带来较好的风味,口感软糯有弹性,整体个人评价积极。

TWD 225:04–6:14视频中提到
从 5:01 看这道菜 ↗
4.0
06
甘蔗汁乌龙

根据视频中的个人体验整理:视频认为这是一款将甘蔗汁与乌龙茶混合的创意饮料,但乌龙茶味较重,与甘蔗的香味和甜味不够协调,个人不太能接受;如果甜度更高,接受度可能会提高。

TWD 256:14–6:46视频中提到
从 6:11 看这道菜 ↗
2.0