北京具体分店待确认

钟久夫肠粉王

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

查看这家店的全部博主记录 →

博主评价3.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位50 元以内参考估价
视频价位参考¥18–¥82视频日期 2023-07-21
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体评价中性偏正面。鱼片粥鲜味尚可、熬制水平不错,但胡椒味偏重;鲜虾肠粉虾较鲜,粉皮糯、有弹性且爽滑,在北京属于较好的水平;萝卜味道和火候都不错,但外层粗纤维未去除,影响口感。整体口味不算特别出彩,但在北京已算不错,价格比广州同类店偏贵。

视频里吃了什么

3
01
鱼片粥

鱼片粥

推荐

粥熬到米粒开花,鲜味可以,生菜带有一点味道但与粥不违和;胡椒味偏重。

¥320:20–1:47视频中提到
从 0:17 看这道菜 ↗
3.0
02
鲜虾肠粉

虾够鲜,肠粉的糯性和弹性都很好,口感爽滑;在北京属于较好的水平,但价格比广州同类店偏贵。

¥322:32–3:07视频中提到
从 2:29 看这道菜 ↗
4.0
03
养生净萝卜

养生净萝卜

评价有好有坏

萝卜味道和火候都没有问题,基本上舌头一压就化,并带有牛肉汤味;但外层粗纤维未去除,影响口感。

¥184:06–4:47视频中提到
从 4:03 看这道菜 ↗
3.0