北京 · 钟久夫肠粉王 · 具体分店待确认
鲜虾肠粉
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
米浆鲜虾
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香清鲜清淡
口感
软弹有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：肠粉是广东传统米制主食，字幕进一步明确其为用米浆、蒸屉和蒸布制作的布拉肠；鲜虾属于其中的传统常见馅料组合。
博主推荐程度
推荐评价称虾够鲜，肠粉糯性和弹性都很好、挺爽滑；在北京已经算相当好，绝对过得去。
这道菜怎么样
视频中提到虾够鲜，肠粉的糯性和弹性都很好，口感爽滑；在北京属于较好的水平，但价格比广州同类店偏贵。
所在记录钟久夫肠粉王
视频时间2:32–3:07
价格依据视频中提到