城市菜品
从视频中整理出 4 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
藕尖和肚都脆嫩爽口，咸、辣、脆的口感平衡到位，锅气足，火候掌握好。
鳝鱼表面干香、内部嫩鲜，口感紧实有嚼劲，鲜香味足，熟度和咸度掌握到位。
味道咸鲜，青椒味突出，整体偏重口，适合下饭和下酒。
拼盘分量足，腊肠有烟熏香且咸淡合适，但腊肉品质一般，肥膘发白，整体未达到预期。
