博主观点
跟着老高吃东西
米其林版本的西湖醋鱼在芡汁浓度、勾芡厚度和火候方面表现出色,比预期更好;但醋的酸味和姜的辛辣过于直接,整体评价偏正面但仍有明显遗憾。
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多位博主的观点
米其林版本的西湖醋鱼在芡汁浓度、勾芡厚度和火候方面表现出色,比预期更好;但醋的酸味和姜的辛辣过于直接,整体评价偏正面但仍有明显遗憾。
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