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视频评价其口感较好,酸菜发酵的酸味与辣椒油的辣味融合,整体酸爽开胃、口感爽口;同时认为分量很大。

视频评价面条口感好,卤汤味道浓郁,类似猪肉炖海带的味道;配料较丰富,包括肉丸、卤蛋、肉片、海带和豆腐干等,整体味道不错。