榆次 · 未识别店铺 · 店名待确认
桃花面
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山西晋中榆次
主要食材
面条猪肉卤鸡蛋鸡肉素丸子海带豆腐干
烹饪方式
水煮烧／焖炖煨汤
味型
鲜香浓郁咸鲜香气突出
口感
嫩软弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：桃花面是以面条配卤汤及肉、蛋、丸子、海带、豆腐干等浇头的传统山西面食，本集整体是榆次当地面馆的正餐场景，且老板强调此类面食适合干活的人、能顶饱。
博主推荐程度
推荐视频评价“面口感没毛病”，称卤汤有猪肉炖海带的味道，“味道还相当不错”“真不赖”，并特别肯定卤鸡蛋和豆腐干；同时称其分量足、性价比超高。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价面条口感好，卤汤味道浓郁，类似猪肉炖海带的味道；配料较丰富，包括肉丸、卤蛋、肉片、海带和豆腐干等，整体味道不错。
所在记录未识别店铺
视频时间1:24–2:03
价格依据视频中提到