博主观点
跟着老高吃东西
博主认为这家卤菜店的卤味具有多种不同味型,卤青蛙、卤鲫鱼和卤甲鱼值得尝试,其中卤甲鱼的裙边口感特别;卤螃蟹味道一般,卤汁与蟹味尤其是蟹膏蟹黄的搭配不够协调,部分味型仍需调整。博主认为价格还可以,并建议经过鄂州时可以尝试。
1 位博主 · 1 次探店
无名餐饮记录
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分
评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
博主观点
博主怎么说
这次探店吃过的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
1 位博主提到
卤青蛙
价格暂缺1 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
味道不错,卤味和香气都很像鸭脖子;咸淡合适,带有微微的甜味,但博主认为如果能再甜一点会更好。实际辣度比点的微辣更高,但可以接受。
1 位博主提到
卤鲫鱼
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
味道与卤青蛙不同,有明显的河鲜味,鱼肉偏紧实,入口后辣味逐渐增强。鱼背上的细刺似乎已经被卤软,基本感觉不到,适合下酒。博主明确推荐这道菜。
1 位博主提到
卤甲鱼
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
甲鱼裙边弹性很强,口感像粉皮但更加筋道,浓厚的卤味掩盖了甲鱼可能有的异味。甲鱼肉味道不错,但肉量不多,整只主要是裙边。博主认为这道菜值得一试,尤其是裙边。
1 位博主提到
卤螃蟹
价格暂缺
根据视频中的个人体验整理：味道一般,不是特别出色。卤汁的味道与螃蟹本身,尤其是蟹膏蟹黄的风味不太协调,微辣和卤汁调味也与蟹味不够搭。博主认为作为新吃法可以尝试,但卤汁还需要调整。