1 位博主 · 1 次探店

烧鹅再

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

烧鹅再门头
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分4.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
到访门店已确认
高德评分
4.6/5
高德参考人均
¥60
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
门店信息

佛山市 · 顺德区 · 大良 · 大良近良居委会福三组沙塘场地

电话 18038842436 · 今日 11:00-14:00 16:30-21:00

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

4.0

整体评价褒贬不一。烧鹅肥嫩鲜香,带有鹅肉脂肪的香味,肉质富有弹性和韧性;虽然外皮的酥脆度不算突出,但整体口感不错,也被认为物有所值。椒盐排骨味道偏淡且肉少,评价较低。时菜炒鹅肾实际使用的是鹅胗,成菜更像清炒时蔬,与预期不符,因此有些失望。生财包含有韭菜,不合个人口味,但据观察几乎每桌都会点。顺德煎鱼饼口感松软且有弹性,味道鲜甜,但带有不明显的腥味,内部还有较多细小毛刺,食用时需要小心。其他炒菜整体表现一般,但基本不难吃。

本次探店2022-09-26

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

烧鹅
1 位博主提到

烧鹅

4.0
¥1001 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

烧鹅肥嫩鲜香,带有鹅肉脂肪的香味,肉质富有弹性和韧性。外皮酥脆度不算突出,但整体口感较好,蘸汁后风味更明显,整体被认为物有所值。

顺德煎鱼饼
1 位博主提到

顺德煎鱼饼

4.0
¥45
真探唐仁杰4.0
整体不错,也提到不足

鱼饼口感松软并有弹性,显示鱼肉较新鲜;味道鲜甜,但带有轻微腥味,且含有较多细小毛刺,食用时需要小心。

时菜炒鹅肾
1 位博主提到

时菜炒鹅肾

3.0
¥38
真探唐仁杰3.0
不推荐

这道菜实际使用的是鹅胗而不是所期待的鹅肾,因而让品尝者感到失望;整体更像清炒时蔬,评价一般。

椒盐排骨
1 位博主提到

椒盐排骨

2.0
¥45
真探唐仁杰2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:椒盐排骨味道不足,且肉较少,食用时主要是骨头,整体评价较低。

生财包
1 位博主提到

生财包

2.0
¥55
真探唐仁杰2.0
评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:生财包被描述为韭菜炒蚬子肉。品尝者因不喜欢韭菜而认为不好吃并评价一般;同时提到这道菜几乎桌桌都点,其他食客似乎较为认可。

门店地图

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图1 个地点

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100 m
到访门店已确认

烧鹅再·传统顺德菜(大良店)

顺德区 · 大良 · 大良近良居委会福三组沙塘场地

餐厅:大众聚餐菜系:待整理
博主评分 4.0本门店高德评分 4.6视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥60
今日营业时间:11:00-14:00 16:30-21:00电话:18038842436真探唐仁杰 · 1 条探店视频
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佛山具体分店待确认

烧鹅再

烧鹅、椒盐排骨、时菜炒鹅肾、生财包

大众聚餐价位待补充本次评价 4.0/5
真探唐仁杰视频发布 2022-09-260:00–2:57根据视频整理