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旁白称惠食佳是啫啫煲的创始店，认为其利用高温砂煲兼具炒、焖、焗等特点，能保持食材爽口滑嫩，并评价相关菜品不错。
使用高温砂煲烹调，兼具炒、焖、焗的特点，能够保持食材爽口滑嫩；旁白明确评价这道菜不错。
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