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博主认为这家小店味道好,干炒牛河锅气足,腐皮卷好吃,酱香凤爪保留了一定口感和弹性;店铺较小但氛围温馨,老板有趣,现点现蒸且等待被认为是为了保证口味,整体价格亲民、性价比较高。
香味明显,有锅气;在没有大灶猛火的情况下,仍炒出了干香和焦香融合的风味,令人印象深刻。
腐皮卷好吃,里面包有木耳和黄花菜等食材。
口感不错,不是特别软烂,保留了一些口感和弹性。
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