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面条脆弹,明显带有碱味;汤底是卤汤风味。牛肉发甜但很香,后段提到牛肉有十多块。肴肉口感嫩滑,配香醋和姜丝味道好。视频讨论了当地人是否会来。
牛肉带甜味且香,汤底呈卤汤风味,面条脆弹并带有明显碱味。
视频没有明确评价
肴肉口感嫩滑,瘦肉和肥肉的口感层次明显,表面汤汁入口后有化开的感觉;姜丝嫩且不辣,搭配香醋味道较好。
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