滇合滇

锅中包含排骨、猪脚和土鸡。排骨口感较好，带有腊味和轻微油哈味；猪脚肉皮爽弹、肉香浓，但腊味不足；土鸡肉紧实有弹性，炖煮得较软烂。

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其口感被描述为嫩、水润且有口感。

口感酥脆，并带有面粉发酵的味道。