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烤鱼鱼肉嫩弹、鱼皮较香,泡椒和藤椒风味明显,炖煮一会后更入味;面条拌烤鱼汤汁食用,酸辣且较有味道。整体味道较好,但上菜等待超过一个小时,店内因炭盆较多而非常炎热。
鱼肉嫩弹,鱼皮焦香;刚端上来时味道较淡,煮一会后更入味,仔姜、泡椒、花椒和藤椒油的风味明显。
面条拌着烤鱼汤汁食用味道足,带有酸辣和藤椒油风味;视频中还提到面条是挂面。
烟熏味重,拌料丰富,口感不错。
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