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旁白称芙蓉楼是传统川菜名店，价格平易近人；认为鸡豆花清爽不油腻，也喜欢改良的回锅烧白，部分菜品还被打包带走。
相较于许多餐厅偏油腻的做法，芙蓉楼的鸡豆花口感清爽、不油腻。
将传统甜烧白做好后重新炒散，形成回锅烧白；老高明确表示喜欢，并将其打包带走。
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