紫竹桥店
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整体是传统家常味，选料不错，小菜表现尚可；酱肉没有网传得那么差，但谈不上惊艳，整体搭配较普通。
调味较简单，主要是盐味，似乎带有少量味精；豆芽断生处理利落，整体是家常小菜。
整体是普通的家常味，调味方式与炒合菜相近；炒制较利落、表面干净，没有明显黑渣。
用于包裹酱肉，整体是普通的春饼。
皮部有韧性，外层较入味，但内部味道没有完全进去；肉的新鲜程度足够，整体是传统家常味，不算惊艳。
味道与酱肉相近，可能使用同一锅汤汁；底味不重、不是特别咸，整体是普通家常味，入口表现尚可但不算惊艳。
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