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博主认为,冷面面条劲道、汤底偏甜,并带有辣酱的酱香,牛肉口感适中且肉香浓郁,整体仍然不错。辣拌牛肉咸鲜微辣,如今改为熟拌后,口味不如过去的生拌,可能与食品安全方面的考虑有关。羊肉串口感软嫩,但电烤做法只能算普通。店里的冷面未必是北京最好吃的,但颐程老年餐厅在北京的知名度较高。
视频中评价该冷面面条劲道、汤为甜口,并带有辣酱的酱香味;其中牛肉味较突出,配有苹果片、牛肉片和鸡蛋。
视频中评价该辣拌牛肉咸鲜、带有轻微辣味;现在为熟拌,口感不如过去的生拌牛肉,并提到可以拌饭食用。
视频中评价该羊肉串口感软嫩,属于电烤羊肉串风格,但整体只能算普普通通。
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