店名和城市已经确认，具体是哪家分店还不能确定。
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主持人评价米粉口感柔软但有嚼劲，猪骨汤底浓郁，内脏新鲜；同时指出店内本地客人多、生意好时需要排队，并认为价格便宜。
米粉质地柔软但有嚼劲，猪骨汤底浓郁，内脏食材新鲜；整体味道偏清淡，可用酱油调味。
视频提到汤中内脏当天早上现送、食材新鲜，但没有对单独的大肠头口感作明确评价。
豆皮外层柔软而有嚼劲，咬下时中间会爆汁；主持人明确表示很好吃、停不下来。
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