无名餐饮记录

视频认为该餐厅的九转肥肠口感软糯、调味较为准确，酸甜苦辣咸的层次和苦味回口处理得较好，火候掌握也很好；同时提到内脏应保留适度的脏腥味，整体对当天品尝的几道菜评价较好。