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羊肉串表面焦香,羊肉香味足,腌制简单且没有明显膻味;肉筋带有烤出的脆壳口感,但辣椒面香味不足,主要只有辣味。
表面带有肥肉烤油形成的小酥壳,口感略脆;辣椒面香味不足,主要是辣味。
表面焦香,羊肉香味足,经过简单腌制,没有明显膻味。
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