博主观点
跟着老高吃东西
博主表示这是其在台湾最喜欢的一碗牛肉面,并称自己从高中起持续食用、已有近40年情感联系。评价认为汤头微辣、带一点甜味且鲜味好,牛肉和牛筋火候足、软烂易化,酸菜带来酸香层次并有解腻开胃作用;整体评价明确为高度正面,但带有较强个人情感因素。
1 位博主 · 1 次探店
济南牛肉面专卖店
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分
评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
博主观点
博主怎么说
这次探店吃过的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
1 位博主提到
半筋半肉面
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
博主评价这碗面汤头鲜味好,带有轻微辣味和一点甜味;牛肉和牛筋火候足,软烂到几乎无需咀嚼;宽面具有不同于细面的口感。加入酸菜后带来酸味和炒香,增加风味层次,并有解腻开胃的作用。