博主观点
跟着老高吃东西
博主表示这是其在台湾最喜欢的一碗牛肉面，并称自己从高中起持续食用、已有近40年情感联系。评价认为汤头微辣、带一点甜味且鲜味好，牛肉和牛筋火候足、软烂易化，酸菜带来酸香层次并有解腻开胃作用；整体评价明确为高度正面，但带有较强个人情感因素。
1 位博主 · 1 次探店
济南牛肉面专卖店
先看这家店的综合信息和博主观点，再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。
博主综合评分每位博主等权，同一博主多次到访先取平均
- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
多位博主的观点
各自怎么说
所有探店记录的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
1 位博主提到
半筋半肉面
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
博主评价这碗面汤头鲜味好，带有轻微辣味和一点甜味；牛肉和牛筋火候足，软烂到几乎无需咀嚼；宽面具有不同于细面的口感。加入酸菜后带来酸味和炒香，增加风味层次，并有解腻开胃的作用。