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粉的口感尚可，但偏软，不符合博主偏好的弹性口感；码子没有突出的特点，牛筋还被评价为咬不动。整体评价中性偏负面。
粉的口感被评价为尚可但偏软，辣味被认为是当地的基本味型，码子没有突出的特点。
根据视频中的个人体验整理：牛筋被评价为咬不动。
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