苏面坊

博主认为，这碗三虾面的虾仁新鲜，手工剥制后仍有脆感，虾脑和虾籽的鲜味也很足，整体表现高于平均水平。美中不足的是面条偏软，缺少传统苏式面应有的些许夹生筋道；此外，少量虾仁存在头皮未去净的问题。

套餐中的蟹粉蟹膏用料尚可，但由于尚未到大闸蟹上市季节，主要使用冷冻品，带有一定腥味。蘸少量醋后腥味会降低，整体味道尚可；若在大闸蟹上市季节使用现拆蟹粉，口感和表现会更好。