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博主认为灌汤包汤汁充足，但指出醋的味道变甜、与过去不同，并感叹一个时代结束；整体是怀旧中带有些许失望，对现状评价偏中性至微负面。
灌汤包汤汁充盈；视频还指出蘸食的醋变甜了，与过去不同，整体评价中性。
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