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根据视频中的个人体验整理:整体体验非常差。博主认为肥肠油脂感过重,肠子难以嚼烂,拉面更像普通方便面。牛肚口感脆弹、尚可,但部分口感偏老,咀嚼起来较费劲;牛心较嫩且新鲜,不过味道不突出,并带有轻微血腥味。博主觉得这顿饭过于油腻,价格偏高、性价比很低,整体难吃到难以接受。


根据视频中的个人体验整理:博主认为拼盘中的牛肠过于油腻,脂肪化开后味道单一,肠衣难以嚼烂,整体难以接受。对其中的牛肚,博主认为口感脆弹、没有异味,但略老且较费劲;对牛心,博主认为其较嫩、新鲜,但有轻微血腥味。
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