店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。
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根据视频中的个人体验整理:视频认为华莱士的产品主要是半成品,以炸和烤为主;部分汉堡面糊较厚、口味和口感一般,但食物价格与产品相匹配,半只鸡和整鸡价格实惠,整体具有一定性价比和市场竞争力。
外皮酥,内部口感黏,豌豆味不明显。
鸡块有些凉,不酥,口感被形容为像火腿肠。
鸡肉较嫩,外层酥皮的酥脆度被认为不如肯德基。
外皮较酥,内馅肉饼有弹性,牛肉味较明显,口感被比作牛肉午餐肉。
虾肉馅外裹较厚面糊油炸,整体评价为还可以,但面糊较厚影响口感。
鸡胸肉使用奥尔良腌料,整体口味偏咸,评价为不太好吃。
鸡肉腌制后较嫩,但外层面糊较厚,口感被认为不如肯德基。
牛肉饼有牛肉香,口感Q弹软嫩,但被认为更接近牛肉午餐肉;较厚的面糊会掩盖肉量不足。
根据视频中的个人体验整理:鸡肉卷内为炸鸡,搭配番茄沙司并带有轻微辣味,评价为不难吃。
内馅为烤鸡肉,味道被认为与前一个炸鸡卷没有明显区别;相较汉堡更受认可。
鸡肉不算特别入味,但口感不错,整体只有咸淡味,没有明显的其他特殊风味。
博主认为,这款烤鸡是奥尔良风味,不如蜜汁烤鸡好吃,鸡皮烤得偏干;不过考虑到价格,整体表现还可以。
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