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视频中对餐厅的蒸肉饼给予正面评价，认为其调味不过重，肉香突出，肉粒较大、有嚼劲，猪肉新鲜，整体好吃。
厨师评价这道蒸肉饼调味适中，不以重口味掩盖肉香；肉粒切得较大，口感有嚼劲，猪肉选材新鲜，整体好吃。
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