无名餐饮记录

视频中评价这锅汤喝着挺好喝、香味足，带有虾酸、木姜子和发酵风味，整体风味接近冬阴功但辣度和甜度较低，汤越煮越甜。汤中的猪血被评价为具有区别于鸡血和鸭血的独特口感，干碟蘸料中的辣椒面被评价为特别香。