尖椒干豆腐拼麻辣豆腐

沈阳 · 高明红星食堂 · 具体分店待确认

尖椒干豆腐拼麻辣豆腐

家常菜配菜/小菜推荐
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
东北地区
主要食材
干豆腐豆腐尖椒豆瓣酱
烹饪方式
烧/焖
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
其他特点
简单烹制突出食材

分类依据:尖椒干豆腐和麻辣豆腐都是食堂常见的家常豆制品菜,拼菜属于普通组合,不足以构成融合或创新菜。

博主推荐程度

推荐

评价称整体口味偏重、很适合拌米饭,并认为3元拼菜的食材价值较高。

这道菜怎么样

视频中提到

尖椒干豆腐虽然没有用肉汤煨制,但干豆腐本身食材质量较好;麻辣豆腐采用卤水点制的豆腐,并以豆瓣酱调味。整道菜口味偏重,适合拌饭,整体价格较为划算。

所在记录高明红星食堂
视频时间2:11–3:03
价格依据视频中提到
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