香港 · 福临门 · 具体分店待确认
官燕酿竹笙卷
菜品价格HK$300视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜香港
主要食材
燕窝竹笙
烹饪方式
包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
嫩软
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮传统做法
分类依据：以官燕、竹笙为核心并采用酿制和芡汁呈现，价格较高且明确属于高档菜，符合正式高端餐饮菜式。
博主推荐程度
推荐评价为清淡但味道不薄，外部清汤咸鲜，整体味道厚重而不寡淡。
这道菜怎么样
视频中提到整体清淡但味道不薄，汤汁呈清汤咸鲜口，燕窝酿入竹笙卷后由芡汁提升风味。
所在记录福临门
视频时间1:21–2:01
价格依据视频中提到