南充，四川 · 张胖子 · 店名待确认
冬菜肉丝
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
四川南充
主要食材
猪肉丝冬菜小葱
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜清鲜
口感
嫩酥脆
其他特点
地方特色简单烹制
查看资料依据
分类把握：中等
以冬菜、肉丝和小葱炒制，体现南充及川地餐馆常见的地方日常炒菜特色，适合归入地域性日常菜。
博主推荐程度
推荐视频评价“不错”，称肉丝滑嫩顺口、味道足且“很下饭”。
这道菜怎么样
视频中提到肉丝浆制处理较好,口感滑嫩顺口;小葱仍有脆爽口感,整体咸鲜、味道足且下饭。视频中明确评价为不错。
来自哪次探店张胖子
视频时间0:39–1:15
价格说明视频中提到