北京 · 闽中闽 · 具体分店待确认
海蛎煎
菜品价格¥52视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福建
主要食材
海蛎地瓜粉鸡蛋小葱
烹饪方式
煎
味型
鲜香香气突出辣酸
口感
软酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：海蛎煎是福建饮食中名称稳定、做法明确的传统地方经典，以海蛎、地瓜粉和鸡蛋煎制而成。
博主推荐程度
推荐视频评价海蛎煎‘不错，很有地方特色’，并称海蛎品质‘绝对是到位的’，同时认可其鲜味和地瓜粉、小葱的清香。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为海蛎煎鲜味明显，地瓜粉、鸡蛋和小葱带来清香，海蛎品质到位，具有地方特色。
所在记录闽中闽
视频时间1:22–2:00
价格依据视频中提到