城市待确认 · 提督 · 具体分店待确认
意大利黑醋咖啡咕咾肉
菜品价格¥89视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
猪肉巴萨米克醋咖啡
烹饪方式
炸其他做法
味型
甜酸香气突出浓郁
口感
嫩酥脆
其他特点
突出食材本店招牌现代呈现
分类依据：在传统咕咾肉基础上加入巴萨米克醋和咖啡，形成有意的新组合，视频明确称其为有创意的改造。
博主推荐程度
推荐评论者认为这道菜创意不错，味道有层次，口感也不错；但已与传统咕咾肉明显不同。
这道菜怎么样
视频中提到调味有创意，巴萨米克醋与咖啡的组合有层次，肉的火候和口感不错；但它与传统咕咾肉已有明显区别。
所在记录提督
视频时间0:23–1:20
价格依据视频中提到