北京 · 曲廊院 · 具体分店待确认
荠菜糍粑
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
荠菜糍粑风干猪肉
烹饪方式
煎
味型
清淡
口感
软糯酥脆有嚼劲
其他特点
突出食材现代呈现本店招牌
分类依据：位于高价多道式意境菜套餐中，将糍粑、荠菜和风干猪肉组合并以精致小份呈现，体现餐厅的现代重构，而非传统主食场景。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称糍粑底部煎得焦焦的、整体很清淡，并明确说“这说不上什么好吃不好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到糍粑只煎了一面，底部焦脆；整体调味清淡，配料组合没有呈现出明显的其他味道，视频没有明确评价其好吃或不好吃。
所在记录曲廊院
视频时间0:22–0:49
价格依据暂缺