广州 · 伍湛记 · 具体分店待确认
鲩鱼片粥
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广州粤菜
主要食材
大米鲩鱼片（草鱼片）
烹饪方式
煨汤水煮
味型
鲜香清淡清鲜
口感
软嫩
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：鲩鱼片粥即广州语境中的鱼生粥，视频明确说明广州常见且采用鲩鱼片，鱼片去刺后烫熟入粥，体现地方日常饮食特色。
博主推荐程度
推荐作者评价鱼生粥味道可以、鱼肉够嫩且没有土腥味，片尾明确推荐“鱼生粥”。
这道菜怎么样
视频中提到这是用草鱼片制作的鱼生粥，鱼肉鲜嫩，处理得较好，没有土腥味，味道可以。
所在记录伍湛记
视频时间2:59–3:45
价格依据视频中提到